頂いたお芋で

先日、自宅で主催するパン教室に通って下さっているEさんから頂いた野菜の写真をUPしましたが、そのお芋で作ったパン。生地に黒ごまを使いたかったのですが無かった為、白ごまを混ぜ、お芋とココナッツを包み、上にもトッピング。

初めて挑戦した、お芋とココナッツの組合せ。
意外に、マッチしていました。