インスタ(パン) https://www.instagram.com/fmpan.2008/      (麹料理) https://www.instagram.com/fmkoji.2023/

2024年03月16日

硬さゼロ 美味しさMAX  ふわパン

硬さゼロ 美味しさMAX
失敗しないパン作り


豊田市パン教室
対面/ZOOM レッスン

満席開講中
次回募集4月

2~3名様グループのお申込みは
お好きな時にレッスンスタート



1つの生地から5種のパンを作ることができ、
全4つの生地を学ぶと
20種ものパンが焼けるようになる
コースレッスン。


惣菜生地
菓子パン生地
リーンな生地
リッチな生地

どんな具材とも合うので
アレンジもお伝えしていきます。

オーバーナイト製法を取り入れることで
イースト臭がしない、ふわっふわな
パンを時間に追われることなく焼くことが可能に!!


詳細→https://linktr.ee/Fmpan
インスタ→https://www.instagram.com/fmpan.2008/  パン
     →https://www.instagram.com/fmkoji.2023/ 麹料理




  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る


Posted by Fmpan at 13:30Comments(0)ふわパン専科

2023年12月14日

ワンランク上のハードパンコースLesson

満席開講中
マンツーマンレッスンリクエスト受付中



★★ハードパンコースLesson★★


"ハードパンは手強い"と思って約10年も過ぎました


パン作り歴25年
教室主催 講師歴15年
元気で陽気な元ツアコン

数多くの教室でパン作りを学び資格も取得
YouTube・本も参考にしました


それなのに… 

理想の"ハードパン"が焼けない原因がわからず
最近まで時間とお金の無駄遣いをしていた私

そんな私がついに出会ったんです‼
まだまだ少ない ハードパンに特化したコースLesson
(和っか先生考案)


コツをつかみ
焼けなかった原因がわかったら
あっという間に焼けるようになりました

ふわふわパンより準備も手間もかからず簡単と感じるまでに(^^)v


受講開始後3カ月弱
なんと! 認定講師になりました‼


受講開始2ヶ月後↓↓



  


 
 
こんなお困り事ありませんか?

✓クープが開かない
✓気泡が出来ない
✓上手く焼けない原因がわからない
✓ハードルが高そう
✓本や動画を参考にしたけど焼けない
✓パン教室で習ったけど期待と違う
✓初心者だから諦める




 こんな方にお勧めなコースLesson
  
✓上記のお困り事を解決したい方
 
更に‼
✓パン教室講師なのにハードパンが焼けない方
✓自身の教室でハードパンを教えたい方
✓忙しい方(2~3日に分けて作業が可能)
✓マンツーマンLessonで技術をしっかり身につけたい方





問題解決策はここにあります‼

理想のパンが焼けないには原因があります

その原因を見つけないと
いつまでたっても焼けません

コツが分かれば超簡単なハードパン作り
材料も道具もシンプル


かっこいいハードパンを焼きたいと思っている方‼

長年、パン作りに携わり色々経験してきた私だからこそ
あなたのパン作りのお悩みも解決できるはず‼


御受講後には
見違えるほどの
クープが開き、エッジの立った
かっこいいハードパンが焼けるようにお手伝いさせて頂きます!!




Lesson内容(zoom)

✤2時間の1対1Lesson ✕ 5回  ← ❢こだわりポイント

 ①リュスティック+生地づくり
    ②クッペ
    ➂ソーセージフランス
    ④エピ
 ⑤フィセル

 成形を少しづつステップUP 

 (受講開始前に動画・テキストをお渡しします
  予習にお使い下さい)

250℃まで上がるオーブンがあれば学べます

気泡が出来る生地のつくり方
しっかりクープが開く成形のコツ
エッジが立つクープの入れ方
オーバーナイト製法(2~3日に分けてパン作り)
発酵の見極め
家庭用オーブンでの焼成方法


✤時間(約2時間)
 ZOOMマンツーマンLessonですので
月~土曜日 9~14時スタートの御希望日時
Lessonは1次発酵済みの生地からスタート







受講特典

✤テキスト

 ・生地作り3種
 ・レッスンで習う5種
 ・ハードパンアレンジ5種
 ・お楽しみレシピ8種


✤動画(視聴は無期限・無制限)

 ・生地作り
 ・Lessonで学ぶ5種類の成形     


✤LINEでアフターフォロー(半年)


✤材料一式プレゼント

  ・国産小麦
  ・イースト
  ・モルト
  ・発酵時使用のタッパー






よくあるQ&A

Q.スチーム付きオーブンが無くても大丈夫?

A.250℃まで上がるオーブンがあれば、スチームは無くても大丈夫です
 クープの開く焼き方をお伝えいたします
 (当お教室では東芝石窯ER-PD3000使用) 


Q.受講期間は?

A.ご自分のペースでOKですが、
  月2回位のペースが上達への近道だと思います

 
Q.オーバーナイト製法でLesson開始までに
     1次発酵済みの生地が準備できるか不安です

A.Lesson代入金確認後、テキスト・動画・
 プレゼントを郵送致します
 先ずは動画を見て、生地づくりして頂きますが、
 疑問点はいつでもお問合せ下さい


Q.子育て中・フルタイムで仕事していますが受講できますか?

A.御受講いただけます
 捏ねないのがポイントの生地づくりで楽々
 1次発酵はオーバナイトで12時間以上置くだけ
 成形は隙間時間で出来ます
 御都合にあわせて2~3日に分け作業可能
 ふわふわパンより時間の流れがのんびりです
 (ZOOMはお子様のお世話や2次発酵中に
 お好きな事をして頂いてもOK)





コースLesson代
¥68,200


お問合せ・御予約 
公式LINE検索ID @476jatbe(1対1トーク)
友だち追加



✤お支払方法
 ・銀行振込(手数料別途)
 データー・材料等郵送後の返金は出来かねます




★★ホームバゲット認定講師★★
ハードパンコースを教えたい方(規約あり)

✤ライセンス登録料
      ¥55,000

✤特典 

  ・1day Lesson開講可
    (アレンジレシピ・お楽しみレシピ使用)
  ・テキストデータをPDFでお渡し
  ・期限無しLINEでのアフターフォロー
  ・ディプロマ発行


5回のLesson終了後、
受講済み5種類のパンを焼き写真提出
規定をクリア後、認定講師として活動可能です





★★公式LINEで絶品レシピ  プレゼント★
 

ペルーが"サンドイッチ大国"ということを
知っていますか?

ペルー出身
カルロスさん直伝レシピ

10分で再現!本場ペルーの味
"アトゥン コン パルタ"(PDF)をプレゼント

サンドにしてもサラダでもGOOD(^^)v

実はこのレシピ
私の家族が苦手な食材を使っているのですが
そんな家族からも大好評

公式LINEで、"プレゼント"と一言お願いします_(._.)_


公式LINE検索ID @476jatbe(1対1トーク)






ふわパンLesson詳細・御予約 ↓↓
生徒さんコメント
料理教室検索クスパ

  
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る